# Maščobe: Biološke, prehranske in družbeno-okolske razsežnosti ## Uvod Maščobe, znanstveno imenovane tudi lipidi, so povsod okrog nas – naj gre za bogato vipavsko panceto, polžeče kapljice olivnega olja na poletni solati, ali pa nevidno, a...

## Maščobe – Kemijska zgradba, prehranski pomen in vpliv na zdravje *Ime avtorja*: Jan Novak *Predmet*: Kemija v vsakdanjem življenju *Mentor*: Dr. Marija Kranjc *Datum*: 12. junij 2024 ### Povzetek Maščobe so nepogrešljiva skupina...