Vloga gliv v živilski in farmacevtski industriji

## Uvod Ko govorimo o živih organizmih, ki imajo odločilno vlogo v življenju ljudi, pogosto najprej pomislimo na rastline in živali. Redko pa se zavedamo, da so glive, kljub svoji pogosto neopazni prisotnosti, ključni posredniki tako v naravi kot v...